38 g białka i smak czekoladowego deseru. Dietetyczka ma patent na takie gofry bez mąki
Przepisem na te wypieki podzieliła się w sieci dietetyczka Julia Szymura. Jej receptura nie zawiera mąki ani białego cukru, a mimo to gofry smakują lepiej niż niejeden drogi deser w renomowanej kawiarni. Poza tym mogą realnie wspomóc proces odchudzania. Zobacz, w czym dokładnie tkwi ich sekret.
Prosty patent na proteinowe gofry czekoladowe
Bazą gofrów jest bardzo dojrzały banan połączony z jajkami, odżywką białkową i kakao. Najlepiej sprawdzi się miękki owoc z brązowymi plamkami na skórce. Można go łatwo zmiksować na jednolitą masę. Słodycz owocu dobrze komponuje się z gorzkawą nutą ciemnego kakao.
Jajka pomagają „związać” składniki podczas pieczenia, a odżywka białkowa wzbogaca ciasto w białko i wpływa na jego gęstość Julia Szymura proponuje wariant czekoladowy lub waniliowy. Pierwszy podkreśli kakaowy charakter gofrów, drugi nada im łagodniejszy, deserowy aromat.
Makro pełne białka, smak jak deser z kawiarni – podkreśliła dietetyczka w opublikowanym nagraniu.
Gofry dostarczają około 38 gramów protein w całej porcji. Dzięki temu zapewniają długie uczucie sytości po posiłku i pomagają stabilizować poziom glukozy we krwi, co przekłada się na lepszą kontrolę apetytu. Dlatego świetnie sprawdzają się jako element diety redukcyjnej. Włączenie ich do jadłospisu może ułatwić odchudzanie, ale nie zagwarantuje sukcesu. Utrata masy ciała zależy bowiem od wielu różnych czynników, między innymi ogólnego stanu zdrowia czy aktywności fizycznej.
Przepis: Gofry proteinowe bez mąki
Te proteinowe gofry są ekspresowe w przygotowaniu. Zapewniają długie uczucie sytości i świetnie smakują.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 180 w każdej porcji
Składniki
- 1 bardzo dojrzały banan
- 2 jajka
- 30 g odżywki białkowej
- 15 g kakao
Sposób przygotowania
- Szykowanie ciastaWrzuć do naczynia obranego banana, jajka, odżywkę oraz kakao. Zblenduj wszystkie produkty na idealnie gładką masę.
- Rozgrzewanie gofrownicyUruchom urządzenie i poczekaj, aż nabierze wysokiej temperatury. Spryskaj gorące płyty cienką warstwą oleju w sprayu.
- Pieczenie gofrówWylej masę z blendera na powłokę grzewczą i zamknij klapę. Piecz całość przez około 4–6 minut, dopóki przysmaki nie staną się mocno chrupiące.
Domowe gofry wysokobiałkowe bez mąki – propozycja podania
Julia Szymura proponuje, by serwować gofry ze skyrem, świeżymi owocami oraz kremem czekoladowym lub proteinowym. Dodatki warto przygotować podczas pieczenia, ale nakładać dopiero przed jedzeniem. Uważaj, by nie przesadzić z ich ilością. Pamiętaj, że wszystkie te składniki podnoszą wartość kaloryczną posiłku.